Dia Mundial do Solo

5 de Dezembro de 2022

Já parou para pensar na importância do solo para a vida na Terra?

O solo desempenha um papel fundamental para a atividade humana, para a sobrevivência dos ecossistemas e para o bom funcionamento do ciclo hidrológico. 

Por ser considerado um recurso natural finito, e por isso não renovável, é essencial a sua correta gestão, bem como a consciencialização para a sua preservação.

A degradação do solo, devido à perda de nutrientes, é uma das principais ameaças à nossa nutrição e por isso é reconhecida como um dos principais problemas para a segurança e sustentabilidade alimentar em todo o mundo. Assim, este ano, o Dia Mundial do Solo tem como tema “Solos: onde a comida começa”.

A Secretaria Regional do Ambiente e Alterações Climáticas alia-se a este mote, recordando a campanha “Combate ao Desperdício Alimentar nos Açores”. Existe, em todo o mundo, uma excessiva produção de alimentos que acabam por ser desperdiçados, mais concretamente um terço! Desde o produtor ao consumidor, todos são responsáveis pelo desperdício destes alimentos.

Compre de forma consciente e cozinhe tendo em conta as doses necessárias. Se existirem sobras, partilhe com familiares e amigos!

Veja o vídeo aqui.