Em cada trilho podemos descobrir uma série de pontos de interesse onde são destacadas paisagens e edifícios, ocorrência de algumas espécies de fauna e/ou flora, bem como de formações geológicas. Estes trilhos são também um pouco da história dos Açores, pois muitos deles eram caminhos de pé posto, por onde passavam as gentes possibilitando assim, o contacto entre populações e a troca de produtos agrícolas, peixe, entre outros.

Neste Parque existem os seguintes trilhos pedestres:

1. Pico do Pedro – Pico da Esperança – Fajã do Ouvidor

2. Serra do Topo – Caldeira de Santo Cristo - Fajã dos Cubres

3. Norte Pequeno